Vino e fotografia29.0930.091.102023

Vino e fotografia29.0930.091.102023

What is Naturale?

Naturale Festival è un momento di confronto sul significato che diamo oggi alla parola naturale.

È su questo tema che si muoverà la nostra ricerca attraverso la partecipazione di produttori vignaioli, chef, fotografi ed esponenti culturali appartenenti a diversi ambiti disciplinari (paesaggisti, architetti, designer, artisti, antropologi, agronomi).

Il media che abbiamo scelto per raccontarvi quest’esperienza è la fotografia. Un evento, ma anche un progetto, che vuole sostenere il mondo del Naturale attraverso dibattiti, acquisti diretti, concerti, proiezioni, cene a filiera zero, degustazioni e workshop.

Venerdì

29.09

6PM-3AM

Inaugurazione esposizione fotografica
Food Court
Opening party by BSR

Sabato

30.09

12PM-6:30PM

Naturale Market
Degustazione Vini Naturali
Talks e Workshop
Naturale Lunch
Food Court
Bookshop
Letture Portfolio

6:30PM-9:30PM

Aperitivi musicali in cortile

8:30PM

Cena a 4 mani

6PM-12AM

Dj set by BSR

Domenica

1.10

12PM-6:30PM

Naturale Market
Degustazione Vini Naturali
Talks e Workshop
Naturale Lunch
Food Court
Bookshop
Letture Portfolio

6:30PM-10PM

Aperitivi musicali in cortile

8:30PM

Cena a 4 mani

6PM-10PM

Dj set by BSR

Talks

Talk

Costruire una comunità agricola

Con Valli Unite e Fermenta.

30.09

2:30PM-3PM

Talk

La sostenibilità alimentare

Un ritorno al naturale per combattere il divario tra natura e cultura.

A cura di Scomodo.
Con Aurora De Toffoli, Fabrizio Bartolomeo e Chiara De Felice.

30.09

3PM-3:45PM

Talk

Naturale a Milano

La guida di Naturale Festival.

I protagonisti della guida.
Con Vinoir, Cru, Enoteca La Botte, Palinuro Bar, Tipografia Alimentare e Onest. Modera Elena Straccamore.

30.09

3:45PM-4:15PM

Talk

Presentazione Perimetro Naturale

Con i fotografi del numero.
Modera Francesco Raganato.

30.09

4:15PM-5PM

Talk

Terreni Vulcanici

Con Tenuta L’Armonia e Maeli.

30.09

5PM-5:30PM

Talk

Ritorno alla policultura

Con Giovanna Tiezzi.

1.10

2PM-2:30PM

Talk

Che cosa sta accadendo nel mondo del Naturale?

Con Theo Zierock e Luca Francesconi.

1.10

2:30PM-3PM

Talk

La vigna: uno spazio sociale e culturale

Con Tenuta Lenzini e Cascina Barban.
Modera Luca Martinelli.

1.10

3PM-3:30PM

Talk

L'invenzione di Milano

Con Lucia Tozzi.
Modera Alioscia Bisceglia.

1.10

3:30PM-4PM

Talk

Naturale è queer

A cura di Giuliano Federico.
In collaborazione con Gay.it.
Con Alessio Cicchini (Content Creator @rucoolaaa).

1.10

4PM-4:30PM

Talk

Energia giusta e comunità

Con Enostra.

1.10

4:30PM-5PM

Talk

Vigna e cambiamento climatico

Con Bruno e Antoine Delahaye.

1.10

5PM-5:30PM

Workshops

Primavera
Workshop

Primavera

Workshop di ritratto fotografico
A cura di Alessandro Treves
Con Perimetro

In questo workshop di una giornata Alessandro Treves andrà a sviscerare le varie esperienze da fotografo e non, per fare immergere i partecipanti in un mondo fatto di relazioni personali, lavorative e amorose che l'hanno portato a raccontare il mondo che gli sta attorno.

Camminare, esplorare, disegnare
Workshop

Camminare, esplorare, disegnare

Piccolo laboratorio di avventura metropolitana
A cura di Georama
Rivolto a bambini dai 6 ai 10 anni

Un sentiero per scoprire le persone, gli animali e le piante che abitano la città, uno sguardo curioso per scovare piccole e grandi meraviglie, una matita e un quaderno sul quale annotare le scoperte e infine una mappa da disegnare insieme.

Le fermentazioni spontanee delle verdure
Workshop

Le fermentazioni spontanee delle verdure

A cura di Flavio Sacco

Durante il workshop verrà insegnato come gestire al meglio una fermentazione spontanea naturale delle verdure, al fine di ottenere una verdura fermentata ricca di fermenti vivi, sia in termini di abbondanza che di biodiversità.

Principi di ecogastronomia
Workshop

Principi di ecogastronomia

Podere Magia: workshop e degustazione
A cura di Stefano Pescarmona

Degustazione e workshop con Podere Magia alla scoperta dei principi di eco-gastronomia. Aperto a professioni e appassionati.

Kombucha Scoby
Workshop

Kombucha Scoby

Questione di collaborazioni
A cura di Flavio Sacco

Durante il workshop verrà creato il nostro primo lotto di kombucha, dalla corretta preparazione del tè, fino alla gestione corretta dello SCOBY.

Re-impariamo a scrivere bene
Workshop

Re-impariamo a scrivere bene

A cura di Letterae Studio

Un corso di calligrafia, scrittura e grafia per re-imparare il nostro corsivo.
È prevista la pausa pranzo.

Classe di meditazione
Workshop

Classe di meditazione

A cura diCon Giulia delle Rolle

Una lezione di meditazione curata da Ciao Mondo gratuita e aperta a tutti negli spazi di Mare.

Food

Naturale Dinner

Naturale Dinner

mare culturale urbano
welcomes

Bar Versini

Menu degustazione di 4 portate. Vini Esclusi.
La cena sarà accompagnata dal produttore Jacopo Stigliano (sarà possibile ordinare al calice, bottiglia o degustazione).

Naturale Dinner

mare culturale urbano
welcomes

Sara Capellini [Balin Sestri Levante]
Samuel Carugati [Piazzetta Lake Como]
Masahiro Homma [Giorgione Da Masa Venezia]

Menu degustazione di 6 portate. Vini Esclusi.
La cena sarà accompagnata dal produttore Faedesfa (sarà possibile ordinare al calice, bottiglia o degustazione).

Naturale Lunch

Naturale Lunch

mare culturale urbano
welcomes

Valli Unite

4 portate in condivisione. Vini Esclusi.
Il pranzo sarà accompagnato dai vini di Valli Unite (sarà possibile ordinare al calice, bottiglia o degustazione).

Naturale Lunch

mare culturale urbano
welcomes

Fieno [Parma]
28 Posti [Milano]

Menu degustazione di 4 portate. Vini Esclusi.
Il pranzo sarà accompagnato dai vini di Cantina Martinelli (sarà possibile ordinare al calice, bottiglia o degustazione)..

Food Court

Food Court

Venerdi
29.09

6PM-11PM

Apecesare

Food Court

Sabato
30.09

12PM-10PM

Il Baretto
Bar Versini

Food Court

Domenica
01.10

12PM-10PM

Fermento
[Camogli]

mare
culturale
urbano

Via Giuseppe Gabetti 15, 20147 Milano (MI)
AurielCarussinCantina BiancoCantina MartinelliCascina BarbanCascina ElenaCascina TavijnCascina Val LiberataClos des Vignes du MaynesDaniele RicciDomaine DelahayeDomaine De La ProvidenceDomaine Du Clos D'AlariFabio FerracaneFabio GeaFaedesfaFattoria CastellinaFilaroleFlorem VitisFondo BartoloForadoriFora WinesFrancesca BarraccoGemmaGiuseppe MascoliI MandorliIcaroIl SassoJacopo SiglianoJosefLa PesenataLa Disfida Vini TestardiL'âme BleueLammidiaLusentiMaeliMalibranMaria Pia CastelliMarinfernoMonbanMontepascoloNiccolò LariPacinaPezzalungaPietro TortiPodere MagiaPodere PradaroloScelta di ViteSignora LunaTenuta ca' SciampagneTenuta DemaioTenuta l'ArmoniaTenuta LenziniTerre di ConfineTerre di LodolaThomas Bouet Domaine Des MagessesUmaiaValli UniteViticoltori AnonimiVolcanalia